Vip Club - Euro Trade

Biała zupa toskańska

Składniki:

• 1/2 kg kiełbasy
• 1/2 l rosołu drobiowego
  
• 2 duże ziemniaki
  
• 1 duża cebula
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki śmietany
  
• 6 plasterków boczku
  
• 2 garści liści jarmużu
  
• 2 ząbki czosnku
  
• szklanka wody
  
• sól, pieprz
  

Przygotowanie:

• Zrumieniamy kawałki kiełbasy i boczku, osuszamy z tłuszczu.
  
• Do garnka z rosołem i wodą dodajemy posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek oraz grube plastry ziemniaka. Całość gotujemy na średnim ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
  
• Następnie dodajemy podsmażone boczek i kiełbasę oraz doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy kolejne 10 minut.
  
• Zmniejszamy ogień, dodajemy posiekany jarmuż oraz dolewamy zmieszane mleko ze śmietaną Trzymamy na ogniu do podgrzania. Podajemy na ciepło.