Vip Club - Euro Trade

Zupa Tom-Kha

Składniki:

• 400 g filetów z kurczaka
• 400 ml mleka kokosowego
  
• 50 dkg pieczarek
  
• 3 pomidory
  
• 400 ml wody
• przyprawa do zupy kokosowej Tom*Kha
• świeża kolendra
  

Zupa kokosowa z kurczakiem i pomidorami. Ciekawa odmiana w codziennym menu.

Przygotowanie:

• Pokrojonego na kawałeczki kurczaka gotować w wodzie, aż stanie się miękki.
  
• Następnie wlać mleko kokosowe, dodać przyprawę do Tom-Kha oraz pieczarki, stale mieszając.
  

• Kiedy zmiękną grzyby dodać pomidory pokrojone w kostkę i gotować jeszcze przez dwie minuty.
  

• Zupę udekorować listkami świeżej kolendry.