Vip Club - Euro Trade

Lasagne ze szpinakiem

Składniki:

• makaron lasagne
  
• 1/2 kg mrożonego szpinaku
• 2 kulki mozarelli
• 10 dkg sera rokpol
• 10 dkg sera feta
• 10 dkg sera żółtego
• oliwa
• oregano
  
• ząbek czosnku
  

sos beszamelowy

• 4 łyżki masła
  
• 4 łyżki mąki
• 3 szklanki mleka
• biały pieprz
• gałka muszkatołowa
• sól
  

Przygotowanie:

• Szpinak rozmrażamy i podsmażamy na patelni razem z czosnkiem.
  
• W drugim rondelki rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy. Następnie wlewamy mleko i przyprawiamy. Mieszając, gotujemy na małym ogniu, aż do zgęstnienia sosu.
  
• Rokpol, fetę i mozarellę rozdrabniamy i mieszamy ze sobą, aby uzyskać jednolitą mieszanki.
  
• W naczyniu do zapiekania układamy kolejne warstwy lasagne: makaron, sos beszamelowy, szpinak, mieszanka serów. Ostatnią warstwę przykrywamy płatami makaronu smarujemy beszamelem, przyprawiamy oregano i przykrywamy startym żółtym serem.
  
• Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 40 minut.