Vip Club - Euro Trade

Torcik cytrynowy

Składniki:

• biszkoptowy spód  
• 100 g płatków migdałów
• 1/2 cytryny
  

masa czekoladowa

• 50 g białej czekolady
• 1 łyżka śmietany

• 1 i 1/2 galaretki cytrynowej
• 250 ml śmietany kremówki
  
• 200 ml jogurtu naturalnego
  

Przygotowanie:

• Czekoladę ze śmietaną rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić i wylać do tortownicy z biszkoptowym spodem.
  
• Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i ostudzić.
  
• Śmietanę kremówkę, ubić na sztywno.
  
• Do ostudzonej galaretki dodać jogurt i dobrze wymieszać. Dodać ubitą śmietanę i przełożyć na krem czekoladowy. Chłodzić w lodówce prze ok. 30 min.
  
• Kiedy torcik zesztywnieje, wierzch posypujemy płatkami migdałów i dekorujemy cienkimi plastrami cytryny.