Vip Club - Euro Trade

Baklava

Składniki:

• 90 dag mrożonego ciasta francuskiego
  
• 15 dag orzechów włoskich
  
• 15 dag orzechów laskowych
  
• 15 dag masła
• 10 dag pistacji (niesolonych)
  
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag płynnego miodu
• łyżeczka cynamonu
• pomarańcze
• cytryny
  

Przygotowanie:

• Wszystkie orzechy zmielić.
  
• Cukier puder wymieszać z cynamonem.
  
• Formę do pieczenia wysmarować masłem.
• Rozmrożone ciasto francuskie bardzo cienko rozwałkować.
• W formie układać kolejno warstwy: ciasto, mieszanka z cynamonem, orzechy, cukier, masło. Układamy przynajmniej 5 warstw. Warstwy muszą być równe i cienkie, by po upieczeniu ładnie się rozdzielały.
  
• Ciasto pieczemy w temperaturze 200 stopni, przez ok. 45 minut.
  
• Przygotowujemy polewę z miodu i soku z cytrusów.
  
• Upieczoną baklavę kroimy w romby i smarujemy polewą. Odstawiamy do stężenia polewy.
  

Smacznego!