Vip Club - Euro Trade

Carpaccio z łososia

• 8 cienkich plastrów wędzonego łososia
• kilka pomidorków koktajlowych
• mieszanka różnych sałat
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek
  

Lekka i zdrowa potrawa na dobre rozpoczęcie Nowego Roku.

Przygotowanie

• Rybę lekko zmrozić, by łatwo było ją pokroić w cieniutkie płatki.
• Płatki układać na płaskim talerzu, tworząc formę wachlarza lub kwiatu, skropić lekko sokiem z cytryny.
• W misce przygotować prostą sałatę, mieszając różne gatunki sałat i przepołowione pomidorki. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą.
• Niewielką porcję sałaty wyłożyć na płatkach łosia.

Carpaccio można również podawać z grzankami.

Smacznego!